誰最中國

其他

温养八珍糕,日常里的糕點选择。

“乾隆四十一年二月十九日起,至八月十四日皇上用八珍糕四次,用过二等人参八钱”以温养之名,八珍糕成为宫内细点好的八珍糕,讲究食材的精准搭配也讲究对谷物的研磨和烹蒸方式微甜的滋味,沙糯的质感轻轻一抿,入口即化绵软起沙却不至于干噎,亦不会起沾粘之感每一口都是令人享受的谷物香八珍糕,源自乾隆的滋养糕点点开小程序购买
9月29日 下午 2:59
其他

世界忙碌,不如抄經。

快节奏的现代社会我们很容易被「不确定」笼罩而书写,便是能让内心沉静和安宁的方式你不需要是书法家,也不需要专门找个周末只要提起笔来,舒舒缓缓抄经、写诗一笔一划,一诗一句,任由水墨在纸上抒发平日的防备与僵硬,便可逐一放下慢慢地,慢慢地,物我两忘到达美妙的“心流状态”……在纷繁忙碌的日子,偷一点闲,静一份心,只为以后的以后,能够更好体验这世界上的种种。可是,你有多久没有认真写字了呢?你还愿意再提起笔来吗?如果你还愿意提起笔来,不如翻开这本《小闲·抄经时光》礼盒。全套包含:名家《心经》墨迹本1册、禅诗笺纸56张、宣纸长卷6张、墨囊1支、墨毛笔1支。它是专为现代人开发的“便携文房”,不会占用你太多精力,碎片时间即可上手。笔墨伺候,宣纸笺画,名家《心经》一册+56首禅诗
9月28日 下午 3:59
其他

東方美人。

今年我们选到一款相当惊艳的东方美人茶得益于和台湾制茶世家“謝江林茶莊”直接合作我们将台湾省重要产区的东方美人喝个了遍终于定下这一杯“新竹五峰·东方美人”它的“配置”很好,但价格却没那么高茶园海拔>1000米,终年云烟雾绕茶叶底子好,是实打实的高山茶再兼茶叶被“小绿叶蝉”叮咬过,生出“着蜒香”更是形成了一种难以逾越的香气壁垒高山茶香、花果蜜香、着蜒韵香……多种香气在齿间生根发芽小呷一口,便惊艳地浑身一震东方美人茶,台湾原产茶自然天成,人做一半,虫做一半上新价¥228,点开小程序购买▼
9月28日 下午 3:59
其他

飲酒當如白居易。

、文字丨誰最中國图片丨誰最中國文人不可无酒。陶潜爱小酌,是归隐离俗后的雅致;李白喜豪饮,借酒以表狂傲放达;杜甫多愁饮,是对人间疾苦的关怀和大爱。文人的酒,便是文人的品格,蕴含了他们的寄托和情怀。但若说爱酒和懂酒,这些人中还要属白居易为最。宋人方勺在《泊宅编》中写道:“白乐天多乐,
9月28日 下午 3:59
其他

味甜香浓,可以直接吃的蜂蜜百香果。

鲜食黄金百香果,一抹清爽的甜。印象中的百香果是紫皮的这种身披黄金甲的百香果,我见的实在不多自带贵族气息的它,聚集多种水果的香不需要加糖加蜜,就可以直接食用甜酸可口,汁水充沛,清爽宜人难怪它的名字叫蜂蜜百香果冷藏后风味尤佳来一颗冰冰凉的,黄金百香果直接用勺舀着吃生活的烦躁,仿佛都被冲散了
9月28日 下午 3:59
其他

抢鮮现挖,清脆甜美,秋天要多吃這种白色食物。

老话说“秋吃白,病不来”这是因为秋天宜滋养润燥特别适合吃应季的百合、山药、雪梨、银耳等其中百合,更是被称为“蔬菜人参”我国有四大百合产区但只有一种百合是甜的——那便是兰州百合色泽如玉、清脆甜美,甜到可以直接生吃于是便有“水果百合”的美称兰州百合六年才长成,现采现挖生吃脆爽甘甜、熟吃绵甜香糯懒人当水果吃,大厨炒菜煲汤用用“滋养”来“食补”,以“清润”驱“干燥”将润养融入一日三餐,融入秋天【产地直发】今秋头一波兰州鲜百合现采现挖,生长6年以上的润养好物生吃脆爽甘甜、熟吃绵甜香糯¥69起,点开下列小程序购买
9月26日 下午 3:00
其他

台湾茶頂流,奶香金萱到了。

台湾茶顶流,奶香金萱到了感谢大家对台湾原产茶的支持这一批“大禹岭高冷茶”已售完“红玉”和“梨山高冷茶”也所剩不多所以,我们连忙和“謝江林茶莊”沟通锁定了这款阿里山核心产区的“奶香金萱”想要系统性地去选择台湾茶真的很难一方面因为台湾茶要过海关内陆市场难免鱼龙混杂、真假难辨另一方面也因台湾茶品类很多很难一次喝到多种茶,更别谈对比品鉴了寻寻觅觅良久,我们找到传承四代的台湾制茶世家:謝江林茶莊站在台湾制茶世家的肩膀上选道地茶、选系列茶如此“台湾茶合集”终成为可能|4个月,两轮筛选,台湾茶系列来了!从5月初,到8月底,选茶、品茶、定茶、漂洋过海、进关抽检、运到仓库……整个过程历时4个月。初选时,茶庄主理人沛伦向我们提供了数十种台湾茶,参照产地、海拔、茶性、特点等,双方共同挑选了10款精品茶。二轮筛选,从部门选品员到『誰最中國』创始人,多方品鉴对比……综合“口感、汤色、茶底、特别度”等方面,选择更好喝的茶,并且是那种难以被取代的好喝。其中,“日月潭红玉、梨山高冷茶、大禹岭高冷茶”,已和大家见面,或售完,或所剩不多。而“阿里山奶香金萱”,则是专给誰的直播间,这次我们将它要了过来,分享于你。总得来说,依旧是3款台湾茶的合集,但库存都不算多。从顶流到经典再到塔尖,希望茶友们能将台湾茶喝得明明白白,来场茶色生香的好茶奇遇。1、台湾当红顶流奶香金萱,海拔约1314米(新款上市,只此一批)。2、宝岛才有的经典“台湾香”,日月潭红玉(所剩不多);3、别具特色的梨山高冷茶,海拔约2000米(即将截单,只剩2件)。4、大禹岭高冷茶(已售完)。台湾好茶合集阿里山奶香金萱,日月潭红玉梨山高冷茶(只剩3件),大禹岭高冷茶(已售完)上新活动价¥228起,点开下列小程序购买
9月26日 下午 3:00
其他

民藝之美。

gaogewf更多精彩内容(点击图片进入)👇
9月26日 下午 3:00
其他

口嚼桂圆肉,溫补精氣神。

“食以养生,补则为先”秋天变冷之季,要养好自己的精气神桂圆,小小的果子,大大的能量其温补作用,是千百年来人们验证过的今天分享的就是一种很简单的食补方式即“口嚼桂圆肉,温补精气神”这是清代《冯氏锦囊秘录》贡献的吃法:“取干桂圆一枚,在嘴里去核取肉然后细细嚼成膏,和口中津液一起咽下像这样一共吃九枚。”现代人哪有不折腾的,工作劳累,烦躁焦虑反正就是“一直在消耗精气神”细嚼慢咽桂圆干,既补充能量,又润身安心不用吃太多,便补益而不滋腻,得长久之宜“老树石峡桂圆肉”,出自“中国龙眼之乡”广东高州。石峡,既是品种,又是环境描述。山地丘陵,好似“石夹缝”里长出来的老树桂圆,能不好吃吗?别看石峡桂圆个头不大,但肉质却相当厚实软糯。当地人秉持老手艺,用桂圆木荔枝木烧火缓慢烘烤而干。软糯紧实,味甜甘润,还自带花香、果木香,怎么吃都不腻。【老树石峡桂圆肉】去壳去核,10斤鲜果只得1斤桂圆肉味甜甘润,清甜不腻,还能吃过花香果木香¥98,点开下列小程序购买
9月26日 下午 3:00
其他

雲南高原上的脆柿子,有顆冰糖心。

山河秋色,人间喜柿一枚枚柿子红红火火像一盏盏吉祥的灯笼照亮了秋天,也温暖了心田一颗长自云南高原的甜脆柿不用人为脱涩,自己就能树上成熟生出一个太阳般的冰糖心轻咬一口,清雅的馨香扑鼻而来似是苹果的脆,又似是蜜桃的韧吉柿驾到,柿柿如意,柿柿顺心云南·糖心脆柿树上自然脱涩,又脆又有糖心点开小程序购买
9月26日 下午 3:00
其他

牛肉丸,你要相信潮汕人的品味。

有人说,广府美食活在电视剧里而潮汕美食则活在纪录片里牛肉火锅、狮头鹅卤鹅、生滚粥蚝仔烙、鸭母捻、无米粿、潮州鱼生……逛也逛不遍,吃也吃不完在吃货的世界里一听到“潮汕”二字,就足以直流口水了而尤能代表潮汕特色一口就吃出潮汕当地味儿则非潮汕牛肉丸不可《舌尖上的中国》导演陈晓卿说过:“没有去过潮汕的人,不可自称美食家。”但如果一时无法去潮汕,还想化身潮汕“胶己人”,吃出潮汕地道味,那你定要试试这枚牛肉丸。它来自潮汕当地获得“中华名小吃”的牛肉丸品牌:潮迹。祖孙三代传承50多年,只为做好一枚地道牛肉丸。潮汕当地人吃的牛肉丸来了!Q弹紧实,一口飚汁,鲜掉眉毛了~¥69,4袋装(250g*4)赠潮汕蒜蓉酥、沙茶酱点开小程序购买
9月26日 下午 3:00
其他

萊西秋月梨,“吃一口,馋一年”!

每一年秋天,都在等这枚秋月梨其貌不扬的外表,藏着洁白如玉的果肉和普通梨的香气口感不同它的果皮如纱一般薄,果核细小“咔嚓”轻咬一口,甘泉肆溢花香、果甜层层叠叠地涌现自然的甘冽也完全释放到口腔中恰到好吃的甜蜜,细腻脆嫩的触感冲击着人们对梨“寡淡没味、粗粒多渣”的印象顶着“吃一口,馋一年”的美誉让人忍不住将它分享出来【产地直供】山东莱西·秋月梨水润多汁
9月26日 下午 3:00
其他

来自青藏高原的野燕麦粉,香浓可口,轻盈舒暢。

“别和早餐,讨价还价”认真吃早餐的人,也会认真生活每天都是新的生活选择了健康,就选择了朝气蓬勃所以我给自己找到这“营养宝藏”:青藏高原野燕麦粉它既可以当做早餐伴侣,也可以当做早餐代餐一冲一泡,浓郁的谷物香气扑面而来不含糖、却自带一股清甜滋味看着是浓稠的糊状,喝着是细腻丝滑的慕斯质地燕麦,本就是世界公认的“营养谷物”长在青藏高原上,营养更是只增不减一杯下肚,饱腹又抗饿,营养很丰富蛋白、膳食纤维、微量元素就都有了清清甜甜地、麦香四溢地,吃到全谷物的营养上新活动:下单立减20元,第二份半价两种口味:原味燕麦粉,燕麦百合粉单袋装59元,共30支,平均一杯2元组合装99元,共60支,平均一杯1.65元点开下列小程序购买▼
9月26日 下午 3:00
自由知乎 自由微博
其他

東方美人。

今年我们选到一款相当惊艳的东方美人茶得益于和台湾制茶世家“謝江林茶莊”直接合作我们将台湾省重要产区的东方美人喝个了遍终于定下这一杯“新竹五峰·东方美人”它的“配置”很好,但价格却没那么高茶园海拔>1000米,终年云烟雾绕茶叶底子好,是实打实的高山茶再兼茶叶被“小绿叶蝉”叮咬过,生出“着蜒香”更是形成了一种难以逾越的香气壁垒高山茶香、花果蜜香、着蜒韵香……多种香气在齿间生根发芽小呷一口,便惊艳地浑身一震东方美人茶,台湾原产茶自然天成,人做一半,虫做一半上新价¥228,点开小程序购买▼
9月25日 下午 4:00
其他

雲南,在一碗米线裏。

对于云南人来说,快乐可能很简单,一碗热气腾腾的米线足矣。“走,甩碗米线克!”,当地人见面打招呼,总不会忘记米线这档子事。云南的大街小巷藏着各式各样的米线馆子,它们装修的也许简单,但滋味儿却很美,架着一口大锅,摆满各色浇头,便招来周边邻友们,边唠嗑边吃粉。过桥米线、小锅米线、松茸米线、鸡汤米线、臭豆腐米线、草芽米线、菊花米线、撒撇米线.....云南味觉系统里的那碗米线,既有云南美食才有的鲜野与丰富,又把日常生活的烟火气接得实实的。今天给大家分享的这款米线,就是还原老云南味道的松茸鸡汤米线。为了将它做的地道又鲜野,我们尝试了整整5个月,将云南独龙族土鸡,和香格里拉松茸、牛肝菌、黑虎掌菌等,熬成了汤底,做成了浇头,再用剑川花谷米做出一份带着米香的米线,任谁吸溜一口,都“板扎”起来。云南松茸鸡汤米线自带松茸鸡汤、野菌鸡丁酱料、菌菇包配料三盒装55元,5盒装再赠1盒点开小程序购买
9月25日 下午 4:00
其他

温养八珍糕,日常里的糕點选择。

“乾隆四十一年二月十九日起,至八月十四日皇上用八珍糕四次,用过二等人参八钱”以温养之名,八珍糕成为宫内细点好的八珍糕,讲究食材的精准搭配也讲究对谷物的研磨和烹蒸方式微甜的滋味,沙糯的质感轻轻一抿,入口即化绵软起沙却不至于干噎,亦不会起沾粘之感每一口都是令人享受的谷物香八珍糕,源自乾隆的滋养糕点点开小程序购买
9月25日 下午 4:00
其他

藏梨膏核桃軟糖,生活需要一点甜。

秋季悄悄到来,天天慢慢转凉滋养又进补的小零食要安排上啦每到这个时候,阿坝藏族羌族自治州的山民都会做些梨膏核桃软糖当地特产卡子核桃,果大、味甜、油脂足是做核桃软糖的好食材为了口感的清雅,也为了契合秋日的时令还要加入当地的“藏梨膏”金川雪梨的与卡子核桃的香醇相互融合清爽的梨味包容了坚果的“油润”清甜不腻,滋养进补,回味无穷秋日滋养,梨膏核桃软糖藏梨膏+卡子核桃,甘甜不腻,清香四溢¥55.8起,2袋装,点开小程序购买
9月25日 下午 4:00
其他

石榴,紅了。

云南大理,墨籽软籽石榴红了从里到外,都透着“红红的喜气”都说石榴的红好看但还未见能红到如此深邃迷人的都说石榴个大饱满但还没见过大到一手都把不住的作为一枚新晋好石榴它是以色列石榴和国内石榴种的结晶不只继承了软籽爆汁的特性还在浓郁的甜中增添了一丝巧酸味道浓郁到像是酿了石榴酒超市难寻其踪,很多人都没吃过云南大理高山,红颜墨籽软籽石榴不吐籽,喝着吃,1斤1颗,甜酸浓郁¥98起,点开下列小程序购买▼
9月25日 下午 4:00
其他

原來都在江西。

世纪瓷器发明问世以来,它始终居于文化交流的核心。在欧亚大陆,瓷器是一大物质媒介,跨越遥远的距离,促成艺术象征、主题、图案的同化和传布。在
9月25日 下午 4:00
其他

紅顏,是“溫養”出來的。

一场秋雨一场寒忙罢晚归家,秋风一吹,竟激起半身凉意果然我是从骨子里就怕冷的人忽地记起朋友寄来一份桂花酒酿连忙给自己热上一碗嚯!桂香、米香、酒香迅速在空气间弥漫吃完全身暖烘烘,那叫一个舒坦满足古人城不欺我中国人喝了几千载的元气酒酿,就是这么豪横性甘温,暖身心,养红颜像我一样怕冷的女孩子,记得要多喝有机醪糟山泉酒酿,非遗传承人制作桂花酒酿+血糯米酒酿,温和甘补,滋养红颜¥68,两瓶装,点开下方小程序购买
9月24日 下午 3:59
其他

這只盐水鴨,被金陵人宠了快2500年啦。

“三天不吃鸭,走路要打滑”来客了,斩(zǎn)只鸭周末了,斩(zǎn)只鸭心情好,斩(zǎn)只鸭发工资了,更要斩(zǎn)只鸭……一城一味,一味一情金陵人“宠”了2500年的正是一只盐水鸭《白门食谱》载:"金陵八月时期盐水鸭蕞著名,人人以为肉内有桂花香也"不同于大部分高温卤煮的鸭子低温焖煮而熟的盐水鸭保留鸭子的原味肉质紧凑,却鲜嫩异常,嚼起来多汁又多香我们特意给大家带来了地道的金陵盐水鸭让大家能一品南京鸭子的美妙之处南京盐水鸭,樱桃谷瘦型鸭品种地道南京风味,皮薄肉细,香嫩多汁¥62起,点开小程序购买
9月24日 下午 3:59
其他

火了100多年的枣沙糕,綿甜喷香,抚慰人心。

人生幸事,八九不离食浅秋轻凉,晨间晴,暮间雨,阴晴不定但暖甜喷香的枣沙糕,总能填满幸福的胃手工现烤的枣沙糕,甜醇而不失清新有着浓浓浓的枣香,甜甜甜的枣味而这样一块小糕点,竟然要经过45天才能完成作为山东昌邑柳疃镇的非物质文化遗产其初代制作人曾到京城学习糕点制作后又将山东“熬糖”法,应用到熬“枣沙”中就连那饼皮,都加入了熟化后的枣泥怎能不沙绵甜蜜,软乎喷香啊唇齿融化间,是从于心的温暖与悸动【枣沙糕】
9月24日 下午 3:59
其他

萊西秋月梨,“吃一口,馋一年”!

每一年秋天,都在等这枚秋月梨其貌不扬的外表,藏着洁白如玉的果肉和普通梨的香气口感不同它的果皮如纱一般薄,果核细小“咔嚓”轻咬一口,甘泉肆溢花香、果甜层层叠叠地涌现自然的甘冽也完全释放到口腔中恰到好吃的甜蜜,细腻脆嫩的触感冲击着人们对梨“寡淡没味、粗粒多渣”的印象顶着“吃一口,馋一年”的美誉让人忍不住将它分享出来【产地直供】山东莱西·秋月梨水润多汁
9月24日 下午 3:59
其他

一杯陈了18年的铁观音,百年老茶行私藏茶。

越喝茶,越懂得林清玄的话一片茶叶“是在天地间寻找知味的人”高山铁观音难得,10年以上的老铁更是难得岁月沉淀,化为平和醇厚的真味和茶韵初生时的模样已被洗礼过几世几回其香气、茶汤、口感,皆散发着迷人的气息幽香满腹满腔,喉舌润甜非常一杯下肚,便消解了生命中的焦灼与火气烟味、蜜兰、梅子酸,醇、香、甘、甜、韵我不关心世界,只想沉溺在这杯茶里为与大家分享这时光凝聚的滋味,我们找到上百载的茶叶老商号——“梅记”。这家创于1875年的茶叶商号,拥有近40款不同年份的老铁,横跨00-90-80-70-60年代、半个多世纪的时间维度。我们挑选了三款陈年铁观音,方便您了解和品尝老茶转化的个性与茶味。它们由“梅记”第五代传人、也是安溪非遗《乌龙茶(铁观音)制作技艺》代表性传承人王曼尧师傅制作,传统工艺,传承匠心,宜饮宜藏。“梅记”5年陈铁:入门款,略带陈化气息;“梅记”10年老铁:进阶款,陈化基本完全;“梅记”06年蜜香老铁:18年私藏,珍贵少量,醇和韵足。同时新增一盒“6款风味老铁合集装”。这6款茶,陈化18年-26年不等,让你直观地感受老茶陈化的特性,品出时间的味道。铁韵兰香·陈年铁观音
9月24日 下午 3:59
其他

一年只吃一季的鸡头米,江南人都在抢的“鮮”。

入秋后,是到苏州吃鸡头米的好时节。吴门水乡之间,风拂雨细,烟波浩渺,孕育出一份流传甚广的“水八仙”风物名单。茭白、莲藕、水芹、茨菰、荸荠、莼菜、菱,还有现在要和你见面的“鸡头米”。守候了一年的农户,正紧锣密鼓地、马不停蹄地,将头茬新鲜“鸡头米”采挖出来。看起来平平无奇,却和莲花一样“出淤泥而不染”。剥开那丑萌的囊衣,新采鲜嫩的鸡头米,像是珍珠一样白、圆、润,颗颗晶莹闪着微光。用手捏一捏,软、弹、嫩,好玩有趣得紧。煮熟之后,更是“糯哆哆,凝啾啾”,特别是在这湿热憋闷的炎夏里,吃一口,就像是忽地吸进去一口江南的水灵气。三分清甜带着七分软糯,盈润与弹嫩合二为一,还兼有湖泊水乡的鲜美,自带一股淡淡的植物浆香,太曼妙了。季节流转总在不经意间发生,于是散文家汪曾祺先生感慨:“鸡头米老了,新核桃下来了,夏天就快过去了”。记得去品尝啊!趁这鸡头米鲜嫩初熟,去感受江南的温柔之味。【产地直供】苏州·鸡头米,现采现发上新价¥99起,下单即赠桂花冰糖点开下列小程序购买▼|
9月24日 下午 3:59
其他

“新疆小杏我呀,自己挂在樹上晒干啦。”

新疆阿克苏,沙漠绿洲之中生长着一种十分有趣的杏——新疆吊干杏如若你吃过它的鲜果(新疆小红杏)便会知道它的甜可以与蜜媲美完全摆脱了“杏酸”的“低级趣味”没吃过也不打紧,它也惯会使些小性子:“哼!你不吃我,我就吊在树上,晒给你看”不需要人为糖渍,它就能在树上迎风挂干由夏入秋,果子渐渐变成玲珑剔透的焦糖色果肉也日益紧实有弹性成为阳光与自然出产的“金色蜂蜜”于是乎,『誰最中國』地道风物志有云:“新疆吊干杏,自挂东南枝夏食鲜,秋食干,肥厚绵香糯糯甜”【产地直发】新疆阿克苏·吊干杏干干净净,配料表上只有杏Q弹软糯,杏香四溢,自然蜜甜¥69起,300g*3袋,点开下列小程序购买▼新疆“树上吊干”大自然加工的金色蜂蜜细数现今市面的杏干,往往香气丢失,酸味夹杂,再加上需要糖渍,腻味渐起,让喜甜又注重饮食健康的食客望而却步,好在还有新疆吊干杏。新疆吊干杏,又叫“树上杏干”,杏子在自然风力作用下,经阳光蒸晒,会缓慢地浓缩为果脯状态。在夏天,它是人见人爱的“小红杏”,带着丰盈的汁水、细腻的口感以及20°的甜,成为水果担当,但只有20天鲜食期,稍不注意就错过了。(注:普通杏只有10°甜)成熟后,还会“挂”在枝头暴晒,带着浓郁版的果脯滋味,在之后重新回归。大自然是它的加工厂,时间、阳光和风是催化剂,配料表只有干干净净五个字:吊干杏杏干。健康、原味、每口都是阳光的味道。鲜食期的小红杏就像蜜一样甜,没有酸味。吊成杏干的过程中,这份甜增而不减,又在风干日晒之间,增加层次。外表渐渐失水,内里却有着根系的滋养。随着糖分积累,表皮会开始泛棕、泛黑。杏子的香味也不断积聚,鼻端轻嗅,比鲜果多一分浑厚,比蜂蜜多一分清新。看起来生硬,入口含之却自化如饴,绵绵软软,黏黏糯糯,就像是一颗杏子软糖。果肉从细腻化渣变成了厚实耐嚼,却还带着少量水分,适当保留了水果的软糯,就像蜜糖般粘稠,呈现一种“胶质”感,嚼劲中带着糯糯回弹。此番滋味,与那些加糖或香精调味、人工烘干的枯槁杏干截然不同,令人忍不住惊叹:“吃过新疆吊干杏杏干,其他杏干就都成了将就。”吃完果肉后,这场甜蜜大戏仍没有结束,咬开或者锤开杏核,可取杏仁食用,杏仁也是甜的。果肉和果核很容易分离,杏干细腻Q软,杏仁清香脆爽,一杏两吃,快乐多重。新疆阿克苏四团3斤小红杏,只出1斤吊杏干新疆天山南段的阿克苏,是吊干杏的主要产区,“阿克苏四团”更是当地人皆知的名号。四团指的是新疆兵团农一师四团,因为占据产地优势,再加上精心种植,出品的吊干杏品质高。“阿克苏四团”位于我国和吉尔吉斯斯坦交界处,地处天山托木尔峰雪山下。它是沙漠中的绿洲,小盆地周围是天山延伸带的低山,造就的山谷风,进一步增加了昼夜温差(相差近20度),有益于糖分、风味积累。当地果园由天山融化雪水灌溉,海拔达2200米,每天约有16小时的光照,不会发生虫害,杏干不会串味,个个香甜。阿克苏的阳光长时待机,季风刮得毫不迟疑,但杏树上却缀满星星点点的果实,经由时间的催化,一颗颗红色鲜杏变成一枚枚肥厚杏干。3斤小红杏,才能出1斤树上杏干。自然健康秋食果脯,营养美味的小果子采摘下树的杏干,会在高压水枪的冲洗下化身干净小甜果。而后通过层层筛选,去坏果筛烂果,颗颗饱满,香甜软糯。还会再依照标准挑选出好果子。为了不潮,还有单独的小包装,外加附带密封条的纸袋,双袋齐下。要是吃不完,还可以再封上,避免变质。放在办公室中,下午饿了就吃上一小袋,变得斗志满满。周末在家,可做下午茶,配着乌龙、普洱,生活也雅致起来。树上挂干的杏,保留了很多营养,含有膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素B17等。除了直接吃,还可以泡茶、熬粥、羹汤,用途很多。温馨提示:尊敬的客户,感谢您对我们的喜爱和信任。下单前后,如有问题可以和在线客服沟通,我们会一一为您解答。客服电话:138—1063—7556(wx同号)客服电话:182—1084—7665(wx同号)工作时间:9:00-19:30长按或扫描上方二维码,可添加wx客服【产地直发】新疆阿克苏·吊干杏干干净净,配料表上只有杏Q弹软糯,杏香四溢,自然蜜甜¥69起,300g*3袋,点开下列小程序购买▼长按识别二维码进入微商城,查看购买
9月24日 下午 3:59
其他

慢慢秋,渐渐雅。

谁最中国谁最中国原创未经允许不得转载-特别鸣谢摄影师-筠筠junn
9月24日 下午 3:59
其他

台湾茶頂流,奶香金萱到了。

台湾茶顶流,奶香金萱到了感谢大家对台湾原产茶的支持这一批“大禹岭高冷茶”已售完“红玉”和“梨山高冷茶”也所剩不多所以,我们连忙和“謝江林茶莊”沟通锁定了这款阿里山核心产区的“奶香金萱”想要系统性地去选择台湾茶真的很难一方面因为台湾茶要过海关内陆市场难免鱼龙混杂、真假难辨另一方面也因台湾茶品类很多很难一次喝到多种茶,更别谈对比品鉴了寻寻觅觅良久,我们找到传承四代的台湾制茶世家:謝江林茶莊站在台湾制茶世家的肩膀上选道地茶、选系列茶如此“台湾茶合集”终成为可能|4个月,两轮筛选,台湾茶系列来了!从5月初,到8月底,选茶、品茶、定茶、漂洋过海、进关抽检、运到仓库……整个过程历时4个月。初选时,茶庄主理人沛伦向我们提供了数十种台湾茶,参照产地、海拔、茶性、特点等,双方共同挑选了10款精品茶。二轮筛选,从部门选品员到『誰最中國』创始人,多方品鉴对比……综合“口感、汤色、茶底、特别度”等方面,选择更好喝的茶,并且是那种难以被取代的好喝。其中,“日月潭红玉、梨山高冷茶、大禹岭高冷茶”,已和大家见面,或售完,或所剩不多。而“阿里山奶香金萱”,则是专给誰的直播间,这次我们将它要了过来,分享于你。总得来说,依旧是3款台湾茶的合集,但库存都不算多。从顶流到经典再到塔尖,希望茶友们能将台湾茶喝得明明白白,来场茶色生香的好茶奇遇。1、台湾当红顶流奶香金萱,海拔约1314米(新款上市,只此一批)。2、宝岛才有的经典“台湾香”,日月潭红玉(所剩不多);3、别具特色的梨山高冷茶,海拔约2000米(即将截单,只剩3件)。4、大禹岭高冷茶(已售完)。台湾好茶合集阿里山奶香金萱,日月潭红玉梨山高冷茶(只剩3件),大禹岭高冷茶(已售完)上新活动价¥228起,点开下列小程序购买
9月23日 下午 4:12
其他

秋香,桂味。

秋香,桂味。秋花之香,莫能如桂走进这沁人心脾的香气里就走进了深情的秋天凡花之香者或清或浓,不能两兼惟桂花清可涤尘、浓可远溢一想到桂花的甜蜜就连空气里都满是勾人的气味忘不了吃过的桂花糖露入喉的桂花茶把桂味留在胃里才不辜负这盈盈香气■
9月23日 下午 4:12
其他

宋人食事,舌尖上的風雅。

当旭日从东方的地平线上冉冉升起,鸡犬相闻中,宋朝人的一天,就从一碗煎点汤茶药开始了,这是一种用茶叶、麝香、绿豆煎制而成茶味浓郁的汤。埋头处理完事务,伸个懒腰,就到了吃午饭的时间了。生活在江浙一带,可以“傍林鲜”,夏初林笋盛时,扫叶就竹边煨熟,其味甚鲜;生活在武夷山,可以去“拨霞供”,兔兔那么可爱,就是要切成片,来涮火锅的嘛;达官贵人间,流行起了“蟹酿橙”,橙皮装着蟹膏蟹肉,新颖鲜美雅致,缺一不可;农家人有自己的乡土味“土芝丹”,选大个芋头,用糠皮烧火煨着,取其温补之能:至于晚饭嘛!就试试苏东坡新近发明的“玉糁羹”,甭管被贬多远,他的美食vlog都不会断更……处于文化艺术黄金时代的宋朝,不论是宫内朝臣,还是寻常百姓,都在追求精致生活美学——桌椅花木、竹帘纱帐、诗书酒茶样样讲究,当然,也包括饮食。《山家清供》一部诞生于南宋时期的关于饮食文化的著作集饮食、养生、诗文与园林建筑于一书▼“人间有味是清欢”《山家清供》是只属于中国人的浪漫宋朝是一个追求生活品位的朝代。“人间有味是清欢”,从宋朝起,我国的饮食习惯正式从“一日两餐”变为“一日三餐”,三餐直接促进了宋朝饮食业的繁荣。在宋朝,喝茶时,要先将茶饼压碾成粉末,置于盏中,以釜烧水,微沸初漾时以水注点,随即用“茶筅”快速击打,使茶水充分交融,混合成乳状再饮用。焚香时,要用上等的香炭,隔火片以陶或瓷为佳,因为陶瓷可以使香气更加温润纯正,焚出来的香灰定要洁净松软、疏松透气,这样的香才算出色。清明上河图局部
9月23日 下午 4:12
其他

佛手清供丨斗室生香,精神可寄。

佛手,佛手一听见这个名字,想象就开始萌动似佛之手,拈花一笑于禅香缭绕中,俯瞰众生,慈悲观照又音谐“福寿”,吉彩多闻,寓见喜乐再后来,它化成一种中国人才懂的“清供”一块石,一幅画,两三枝佛手清清朗朗,自成是一处案室风雅亦花亦果,至灵至性淡中有味,清中有贵从体悟天地四时,到关照内心世界一呼一吸间,颐养我们的身心与灵魂与自然之道相契,以花果草木为凭,偷得浮生半日闲,一缕幽香染流年。此时,正是青佛手季,佛手初成,鲜嫩青涩,有着玉石一般的颜色和质感,连带着整个枝条取下,特别适合插花观赏。或放于盘内,或插于瓶中,或是颜色,或是气味,或是形态,在有意无意间,带你进入清雅之境。再静待它由青入黄,由夏入秋,再延续至正月,经由一枚佛手的变幻,我们亦能感知着季节的轮换。产地直供,浙江金华青佛手观赏佛手,插花佛手,从小到大,规格多样点开下列小程序购买▼
9月23日 下午 4:12
其他

中國好猕桃,有颗“小甜心” !

有多少人,在等着这颗猕猴桃成熟?不同于那些一年四季都可以吃到的猕猴桃,四川蒲江红心猕猴桃,是秋季限定的美味。它有颗红心,甜似热恋,吃一口你会发现,基本没有酸味儿,即使是靠近果皮的部分,也不会出现令人眉头一皱的酸。再加上浓烈馥郁的果香,一咬流汁、入口即化的口感,让人不禁感叹,原来猕猴桃还能这般好吃,看来之前是误会它了。它就像一汪沁爽的蜜泉,随着清润的汁水顺着喉咙往下,甜透整个身心,带给味蕾豁然一新的体验,也带给人们难以言喻的抚慰感。而且它还避开了普通猕猴桃的缺点,表皮没有毛,手感很好。果肉、果皮容易分离,对半切开,就能用勺子挖着吃,越吃越畅快。产地直发:四川蒲江红心猕猴桃¥59.8起,点开下列小程序购买▼
9月23日 下午 4:12
其他

抢鮮现挖,清脆甜美,秋天要多吃這种白色食物。

老话说“秋吃白,病不来”这是因为秋天宜滋养润燥特别适合吃应季的百合、山药、雪梨、银耳等其中百合,更是被称为“蔬菜人参”我国有四大百合产区但只有一种百合是甜的——那便是兰州百合色泽如玉、清脆甜美,甜到可以直接生吃于是便有“水果百合”的美称兰州百合六年才长成,现采现挖生吃脆爽甘甜、熟吃绵甜香糯懒人当水果吃,大厨炒菜煲汤用用“滋养”来“食补”,以“清润”驱“干燥”将润养融入一日三餐,融入秋天【产地直发】今秋头一波兰州鲜百合现采现挖,生长6年以上的润养好物生吃脆爽甘甜、熟吃绵甜香糯¥69起,点开下列小程序购买
9月23日 下午 4:12
其他

口嚼桂圆肉,溫补精氣神。

“食以养生,补则为先”秋天变冷之前,要养好自己的精气神桂圆,小小的果子,大大的能量其温补作用,是千百年来人们验证过的今天分享的就是一种很简单的食补方式即“口嚼桂圆肉,温补精气神”这是清代《冯氏锦囊秘录》贡献的吃法:“取干桂圆一枚,在嘴里去核取肉然后细细嚼成膏,和口中津液一起咽下像这样一共吃九枚。”现代人哪有不折腾的,工作劳累,烦躁焦虑反正就是“一直在消耗精气神”细嚼慢咽桂圆干,既补充能量,又润身安心不用吃太多,便补益而不滋腻,得长久之宜“老树石峡桂圆肉”,出自“中国龙眼之乡”广东高州。石峡,既是品种,又是环境描述。山地丘陵,好似“石夹缝”里长出来的老树桂圆,能不好吃吗?别看石峡桂圆个头不大,但肉质却相当厚实软糯。当地人秉持老手艺,用桂圆木荔枝木烧火缓慢烘烤而干。软糯紧实,味甜甘润,还自带花香、果木香,怎么吃都不腻。【老树石峡桂圆肉】去壳去核,10斤鲜果只得1斤桂圆肉味甜甘润,清甜不腻,还能吃过花香果木香¥98,点开下列小程序购买
9月23日 下午 4:12
其他

闲居,是一种奢侈。

誰最中国更多精彩内容(点击图片进入)👇
9月23日 下午 4:12
其他

東方美人。

不知是第几年了,秋分一到,凉风一起,便仪式般地泡起一杯“东方美人茶”。金秋丰硕,颜色渐浓,但骨子里总透着一种优雅清朗。岩茶太重,绿茶太清,红茶太甜,非得是香气馥郁又深幽饱满的“蜒香美人”,才应得上这仙姿明媚的秋天。得益于和台湾制茶世家“謝江林茶莊”的合作,我们将台湾省重要产区的东方美人喝个了遍,才定下这杯惊艳了自己的——“新竹五峰·东方美人”。在整个东方美人的茶叶市场中,它的“配置”很好。茶园海拔>1000米,春日樱花满道,终年云烟雾绕。所以茶叶底子很好,是众人追捧的高山茶。在此基底上,茶叶又被“小绿叶蝉”叮咬过,而生出一种“着蜒香”,从而与其他乌龙茶形成一种难以逾越的香气壁垒,茶香、花香、蜜香、果香……多种香气在齿间生根发芽,小呷一口,便惊艳地浑身一震。东方美人茶自然天成,人做一半,虫做一半上新价¥228,点开小程序购买▼
9月22日 下午 4:00
其他

佛手清供丨斗室生香,精神可寄。

佛手,佛手一听见这个名字,想象就开始萌动似佛之手,拈花一笑于禅香缭绕中,俯瞰众生,慈悲观照又音谐“福寿”,吉彩多闻,寓见喜乐再后来,它化成一种中国人才懂的“清供”一块石,一幅画,两三枝佛手清清朗朗,自成是一处案室风雅亦花亦果,至灵至性淡中有味,清中有贵从体悟天地四时,到关照内心世界一呼一吸间,颐养我们的身心与灵魂与自然之道相契,以花果草木为凭,偷得浮生半日闲,一缕幽香染流年。此时,正是青佛手季,佛手初成,鲜嫩青涩,有着玉石一般的颜色和质感,连带着整个枝条取下,特别适合插花观赏。或放于盘内,或插于瓶中,或是颜色,或是气味,或是形态,在有意无意间,带你进入清雅之境。再静待它由青入黄,由夏入秋,再延续至正月,经由一枚佛手的变幻,我们亦能感知着季节的轮换。产地直供,浙江金华青佛手观赏佛手,插花佛手,从小到大,规格多样点开下列小程序购买▼
9月22日 下午 4:00
其他

世界忙碌,不如抄經。

快节奏的现代社会我们很容易被「不确定」笼罩而书写,便是能让内心沉静和安宁的方式你不需要是书法家,也不需要专门找个周末只要提起笔来,舒舒缓缓抄经、写诗一笔一划,一诗一句,任由水墨在纸上抒发平日的防备与僵硬,便可逐一放下慢慢地,慢慢地,物我两忘到达美妙的“心流状态”……在纷繁忙碌的日子,偷一点闲,静一份心,只为以后的以后,能够更好体验这世界上的种种。可是,你有多久没有认真写字了呢?你还愿意再提起笔来吗?如果你还愿意提起笔来,不如翻开这本《小闲·抄经时光》礼盒。全套包含:名家《心经》墨迹本1册、禅诗笺纸56张、宣纸长卷6张、墨囊1支、墨毛笔1支。它是专为现代人开发的“便携文房”,不会占用你太多精力,碎片时间即可上手。笔墨伺候,宣纸笺画,名家《心经》一册+56首禅诗
9月22日 下午 4:00
其他

不是所有的油鸡枞,都是“野山菌油鸡枞”。

“红伞伞,白杆杆”,魔性的歌曲一出全国人民都知道云南人的食菌季到了八、九月雨季一到,诸菌齐出,各有风味云南人也在众多的菌子中总结出了心目中的野山菌美味金字塔谁能料到处在美味金字塔塔尖的不是松茸,也不是松露,而是鸡枞菌鸡枞、松茸、牛肝菌、干巴菌,并称云南“四大名菌”。而油鸡枞,更是云南人的舌尖密码。《滇南杂志》上记载:“土人盐而脯之,经年可食;若熬液为油,代以酱豉,其味优佳,浓鲜美艳,侵溢喉舌间,为滇中佳品。”野山菌鸡枞菌产量少,而且雨季一过便没了踪影,聪明的云南人想出了用热油锁鲜的办法。经热油文火慢制,油香点化了菌香,有了类似肉的味道,甚至更香,这就是油鸡枞。▲《舌尖上的中国》也称赞这种制法的智慧然而“不是所有的油鸡枞,都是野山菌油鸡枞”。野山菌油鸡枞的价格,大概在200元1斤。而油鸡枞的消耗量很大,往往四五斤新鲜鸡枞才能做一斤油鸡枞。舍不得下本钱,就做不出“纯粹”的、“野外生长”的油鸡枞。今年,我们依旧坚持老标准,以云南楚雄野外鸡枞为原料,由滇菜大师董超宇亲制油鸡枞。文火炼制,菌香浓郁,肥嫩不柴,无论是多么平凡的米饭、面条、馒头还是米线,只要加入一点点它,就能瞬间让人胃口大开。云南风味油鸡枞,野山菌油鸡枞文火炼制,菌香浓郁,肥嫩不柴¥138起,点开小程序购买
9月22日 下午 4:00
其他

藏梨膏核桃軟糖,秋天需要這樣的甜。

秋季悄悄到来,天天慢慢转凉滋养又进补的小零食要安排上啦每到这个时候,阿坝藏族羌族自治州的山民都会做些梨膏核桃软糖当地特产卡子核桃,果大、味甜、油脂足是做核桃软糖的好食材为了口感的清雅,也为了契合秋日的时令还要加入当地的“藏梨膏”金川雪梨的与卡子核桃的香醇相互融合清爽的梨味包容了坚果的“油润”清甜不腻,滋养进补,回味无穷秋日滋养,梨膏核桃软糖藏梨膏+卡子核桃,甘甜不腻,清香四溢¥55.8起,2袋装,点开小程序购买
9月22日 下午 4:00
其他

石榴,紅了。

云南大理,墨籽软籽石榴红了从里到外,都透着“红红的喜气”都说石榴的红好看但还未见能红到如此深邃迷人的都说石榴个大饱满但还没见过大到一手都把不住的作为一枚新晋好石榴它是以色列石榴和国内石榴种的结晶不只继承了软籽爆汁的特性还在浓郁的甜中增添了一丝巧酸味道浓郁到像是酿了石榴酒超市难寻其踪,很多人都没吃过云南大理高山,红颜墨籽软籽石榴不吐籽,喝着吃,1斤1颗,甜酸浓郁¥98起,点开下列小程序购买▼
9月22日 下午 4:00
其他

一年只吃一季的鸡头米,江南人都在抢的“鮮”。

入秋后,是到苏州吃鸡头米的好时节。吴门水乡之间,风拂雨细,烟波浩渺,孕育出一份流传甚广的“水八仙”风物名单。茭白、莲藕、水芹、茨菰、荸荠、莼菜、菱,还有现在要和你见面的“鸡头米”。守候了一年的农户,正紧锣密鼓地、马不停蹄地,将头茬新鲜“鸡头米”采挖出来。看起来平平无奇,却和莲花一样“出淤泥而不染”。剥开那丑萌的囊衣,新采鲜嫩的鸡头米,像是珍珠一样白、圆、润,颗颗晶莹闪着微光。用手捏一捏,软、弹、嫩,好玩有趣得紧。煮熟之后,更是“糯哆哆,凝啾啾”,特别是在这湿热憋闷的炎夏里,吃一口,就像是忽地吸进去一口江南的水灵气。三分清甜带着七分软糯,盈润与弹嫩合二为一,还兼有湖泊水乡的鲜美,自带一股淡淡的植物浆香,太曼妙了。季节流转总在不经意间发生,于是散文家汪曾祺先生感慨:“鸡头米老了,新核桃下来了,夏天就快过去了”。记得去品尝啊!趁这鸡头米鲜嫩初熟,去感受江南的温柔之味。【产地直供】苏州·鸡头米,现采现发上新价¥99起,下单即赠桂花冰糖点开下列小程序购买▼|
9月22日 下午 4:00
其他

抢鮮现挖,清脆甜美,秋天要多吃這种白色食物。

老话说“秋吃白,病不来”这是因为秋天宜滋养润燥特别适合吃应季的百合、山药、雪梨、银耳等其中百合,更是被称为“蔬菜人参”我国有四大百合产区但只有一种百合是甜的——那便是兰州百合色泽如玉、清脆甜美,甜到可以直接生吃于是便有“水果百合”的美称兰州百合六年才长成,现采现挖生吃脆爽甘甜、熟吃绵甜香糯懒人当水果吃,大厨炒菜煲汤用用“滋养”来“食补”,以“清润”驱“干燥”将润养融入一日三餐,融入秋天【产地直发】今秋头一波兰州鲜百合现采现挖,生长6年以上的润养好物生吃脆爽甘甜、熟吃绵甜香糯¥69起,点开下列小程序购买
9月21日 下午 3:39
其他

来自青藏高原的野燕麦粉,香浓可口,轻盈舒暢。

“别和早餐,讨价还价”认真吃早餐的人,也会认真生活每天都是新的生活选择了健康,就选择了朝气蓬勃所以我给自己找到这“营养宝藏”:青藏高原野燕麦粉它既可以当做早餐伴侣,也可以当做早餐代餐一冲一泡,浓郁的谷物香气扑面而来不含糖、却自带一股清甜滋味看着是浓稠的糊状,喝着是细腻丝滑的慕斯质地燕麦,本就是世界公认的“营养谷物”长在青藏高原上,营养更是只增不减一杯下肚,饱腹又抗饿,营养很丰富蛋白、膳食纤维、微量元素就都有了清清甜甜地、麦香四溢地,吃到全谷物的营养上新活动:下单立减20元,第二份半价两种口味:原味燕麦粉,燕麦百合粉单袋装59元,共30支,平均一杯2元组合装99元,共60支,平均一杯1.65元点开下列小程序购买▼
9月21日 下午 3:39
其他

世家私藏,再現鹅梨帐中香。

香,是一种微妙的体验,虚无缥缈,百转千回,不留下什么的痕迹,却笼着风花雪月。每种香,都仿佛有一段故事,听她娓娓讲来,含蓄悠长。鹅梨帐中香,相传由南唐后主李煜发明,自带了温柔乡的气息;《甄嬛传》安陵容为俘获君心,用上好香材调制出鹅梨帐中香,合了她“制香师”的人设,也为这香添了些许缜密与高雅。鹅梨帐中香,到底是什么香?此次,由制香世家复制鹅梨帐中香,选择家族旧藏90年代海南沉香,参照古代香方,配新疆木梨,手工制作,经上百次调配,窖藏四年以上……好料,好艺,出好香,也重现了令人心心念念的名香。鹅梨帐中香¥199起,点开下方小程序购买
9月21日 下午 3:39
其他

雲南高原上的脆柿子,有顆冰糖心。

山河秋色,人间喜柿一枚枚柿子红红火火像一盏盏吉祥的灯笼照亮了秋天,也温暖了心田一颗长自云南高原的甜脆柿不用人为脱涩,自己就能树上成熟生出一个太阳般的冰糖心轻咬一口,清雅的馨香扑鼻而来似是苹果的脆,又似是蜜桃的韧吉柿驾到,柿柿如意,柿柿顺心云南·糖心脆柿树上自然脱涩,又脆又有糖心点开小程序购买
9月21日 下午 3:39
其他

萊西秋月梨,“吃一口,馋一年”!

每一年秋天,都在等这枚秋月梨其貌不扬的外表,藏着洁白如玉的果肉和普通梨的香气口感不同它的果皮如纱一般薄,果核细小“咔嚓”轻咬一口,甘泉肆溢花香、果甜层层叠叠地涌现自然的甘冽也完全释放到口腔中恰到好吃的甜蜜,细腻脆嫩的触感冲击着人们对梨“寡淡没味、粗粒多渣”的印象顶着“吃一口,馋一年”的美誉让人忍不住将它分享出来【产地直供】山东莱西·秋月梨水润多汁
9月21日 下午 3:39
其他

一杯陈了18年的铁观音,百年老茶行私藏茶。

越喝茶,越懂得林清玄的话一片茶叶“是在天地间寻找知味的人”高山铁观音难得,10年以上的老铁更是难得岁月沉淀,化为平和醇厚的真味和茶韵初生时的模样已被洗礼过几世几回其香气、茶汤、口感,皆散发着迷人的气息幽香满腹满腔,喉舌润甜非常一杯下肚,便消解了生命中的焦灼与火气烟味、蜜兰、梅子酸,醇、香、甘、甜、韵我不关心世界,只想沉溺在这杯茶里为与大家分享这时光凝聚的滋味,我们找到上百载的茶叶老商号——“梅记”。这家创于1875年的茶叶商号,拥有近40款不同年份的老铁,横跨00-90-80-70-60年代、半个多世纪的时间维度。我们挑选了三款陈年铁观音,方便您了解和品尝老茶转化的个性与茶味。它们由“梅记”第五代传人、也是安溪非遗《乌龙茶(铁观音)制作技艺》代表性传承人王曼尧师傅制作,传统工艺,传承匠心,宜饮宜藏。“梅记”5年陈铁:入门款,略带陈化气息;“梅记”10年老铁:进阶款,陈化基本完全;“梅记”06年蜜香老铁:18年私藏,珍贵少量,醇和韵足。同时新增一盒“6款风味老铁合集装”。这6款茶,陈化18年-26年不等,让你直观地感受老茶陈化的特性,品出时间的味道。铁韵兰香·陈年铁观音
9月21日 下午 3:39
其他

口嚼桂圆肉,溫补精氣神。

“食以养生,补则为先”秋天变冷之前,要养好自己的精气神桂圆,小小的果子,大大的能量其温补作用,是千百年来人们验证过的今天分享的就是一种很简单的食补方式即“口嚼桂圆肉,温补精气神”这是清代《冯氏锦囊秘录》贡献的吃法:“取干桂圆一枚,在嘴里去核取肉然后细细嚼成膏,和口中津液一起咽下像这样一共吃九枚。”现代人哪有不折腾的,工作劳累,烦躁焦虑反正就是“一直在消耗精气神”细嚼慢咽桂圆干,既补充能量,又润身安心不用吃太多,便补益而不滋腻,得长久之宜“老树石峡桂圆肉”,出自“中国龙眼之乡”广东高州。石峡,既是品种,又是环境描述。山地丘陵,好似“石夹缝”里长出来的老树桂圆,能不好吃吗?别看石峡桂圆个头不大,但肉质却相当厚实软糯。当地人秉持老手艺,用桂圆木荔枝木烧火缓慢烘烤而干。软糯紧实,味甜甘润,还自带花香、果木香,怎么吃都不腻。【老树石峡桂圆肉】去壳去核,10斤鲜果只得1斤桂圆肉味甜甘润,清甜不腻,还能吃过花香果木香¥98,点开下列小程序购买
9月21日 下午 3:39
其他

一年只吃一季的鸡头米,江南人都在抢的“鮮”。

入秋后,是到苏州吃鸡头米的好时节。吴门水乡之间,风拂雨细,烟波浩渺,孕育出一份流传甚广的“水八仙”风物名单。茭白、莲藕、水芹、茨菰、荸荠、莼菜、菱,还有现在要和你见面的“鸡头米”。守候了一年的农户,正紧锣密鼓地、马不停蹄地,将头茬新鲜“鸡头米”采挖出来。看起来平平无奇,却和莲花一样“出淤泥而不染”。剥开那丑萌的囊衣,新采鲜嫩的鸡头米,像是珍珠一样白、圆、润,颗颗晶莹闪着微光。用手捏一捏,软、弹、嫩,好玩有趣得紧。煮熟之后,更是“糯哆哆,凝啾啾”,特别是在这湿热憋闷的炎夏里,吃一口,就像是忽地吸进去一口江南的水灵气。三分清甜带着七分软糯,盈润与弹嫩合二为一,还兼有湖泊水乡的鲜美,自带一股淡淡的植物浆香,太曼妙了。季节流转总在不经意间发生,于是散文家汪曾祺先生感慨:“鸡头米老了,新核桃下来了,夏天就快过去了”。记得去品尝啊!趁这鸡头米鲜嫩初熟,去感受江南的温柔之味。【产地直供】苏州·鸡头米,现采现发上新价¥99起,下单即赠桂花冰糖点开下列小程序购买▼|
9月20日 下午 4:00